記念すべき第一回の天然酵母は、冷蔵庫の野菜室で順調にお育ちのようなので、天然酵母パン第2号を焼きました。前回の反省を踏まえて、発酵途中の乾燥対策としてお湯をはって湯気を立たせた保温ケースの中で発酵させました。ベンチタイム中の低温対策として、…

今年こそ、卒業か・・！ と毎年おもうんだけれど、今年もあの感覚がよみがえってきました。急に春めいて、風が気持ちいい…なんて、窓全開でいると… いがいがむずむず。今年は少ないって聞いたけれど。昨日まで何でもなかったのに…。 どこかへお出かけしたい…

天然酵母が、かなり盛り上がってきたので、パンを焼いてみました。 教科書の一番最初の、基本のパンです。「自家製酵母」のパン教室―こんなに簡単だったんだ!マイペースで楽しく続けられる ４回目の粉追加をして、二日目。生地は均一ではないですが、大きく…

中学生のときに、友達のお母さんがパンを焼いてくれて、「家でパンが焼ける！」と知った私は、随分パンを焼いてきました。でも、最近あんまり焼かない…。子どもたちが小さくて、家にいたときのほうがパンを焼く時間がたくさんあったのです。今じゃ出歩いてば…

ジムのメニューで、ストレッチポールをやってからすっかりとりこになってしまった私は、家族にもやらせようと、自宅にストレッチポールを購入したわけです。それからもう何年かたったのですが、いまや毎日とりあえず乗る。背中のストレッチ、肩周りのストレ…

週末にわんこ連れで、二子玉川高島屋のガーデンアイランドへ。うちのはなちゃんとは、ここの犬屋さんでであったので、とっても懐かしい場所。ワンコのしつけ教室にも「さんざん」通ったので、駐車場につくなり、おおさわぎ。車から降りると、走ってお教室の…

昨年映画を100本観たという息子が「よかった！」といっていたので、せっかくのテレビ登場なのでみることに。なんだか泣きました。結構。しずちゃんなんか、芝居できるのかな…。と思っていたんですが、泣きました。あのころの日本の記憶がある世代ですしね。…