最近話題の屋上緑化。銀座ではかなり進んでいるようです。 以前「銀座はちみつマドレーヌ」取り上げた「銀座ミツバチプロジェクト」に連動して、「銀座グリーンプロジェクト」が展開されています。今日は、その収穫祭。 銀座松屋の屋上で採れた野菜、トマト…

銀座マロニエゲートの屋上では、ブルーベリーやワイルドベリー、ハーブなどを育てているそうです。収穫祭では、屋上で採れたベリーを使ったケーキを試食しました。しっとりととてもおいしかったです。ベリー類は今年の収穫は終わったそうで、また来年のお楽…