美しいやかん

予約していたやかんが届きました。

made in England
150年の歴史がある"entirely hand-made" 、英国製の銅のやかんです。

Simplex Copper kettle
英国式のおもてなしをテレビで紹介していたときにキッチンにあった、底がコイル式のものものしいやかんが忘れられなかったのですが、それがSimplexだったのでしょう。数ヶ月前にデパートで再会。IHでも使えるバージョンのものをお取り寄せで購入しました。

厚さ0.6mmの銅の底と密閉式の蓋で、酸素たっぷりのお湯が効率よく湧かせるというわけだそうです。

ぴっかぴか。

毎日中を洗って磨きましょうと書いてある・・・。ちょっと大変。

これで入れれば紅茶もおいしいはずです。お湯が沸くと沸くと音がするという。どんな音がするんでしょうか、とても楽しみです。