秋のデザート

レ・サンス10周年記念ランチ、いただきました。写真はデザートのタルト、芳ばしくキャラメリゼしたナッツ、アイスクリーム、カボチャと栗のクリームでモンブラン風に。チョコレートのチュイルとアングレーズソース、キラキラと散らしたザクロの実。
とってもすてきな秋の風味満載の一皿でした。