2007-08-13から1日間の記事一覧
蒸し鶏骨付きの鶏のもも肉、だいたい2本で作るんですが、ヒタヒタ浸るぐらいに水をいれた鍋に、中華風にしたいときは塩胡椒、ねぎ生姜を多目にいれてお酒、洋風にしたい時はハーブソルト、塩、粒胡椒白ワインなどをいれて、水から鶏肉をいれて火にかけます。…
蒸し鶏骨付きの鶏のもも肉、だいたい2本で作るんですが、ヒタヒタ浸るぐらいに水をいれた鍋に、中華風にしたいときは塩胡椒、ねぎ生姜を多目にいれてお酒、洋風にしたい時はハーブソルト、塩、粒胡椒白ワインなどをいれて、水から鶏肉をいれて火にかけます。…
