日本橋であなご

日本橋の高島屋の裏手に、あなご専門店「玉ゐ」があります。

お店のサイト→http://anago-tamai.com/honten.html

今日のお昼は、こちらの箱めし。あなごは、煮あなごか焼きあなごか。もう一つ大きい箱めしは両方というのもできます。

すりおろしたゆずの皮を、竹の刷毛でちらして、香りとともに味わいます。鰻よりお上品。脂っぽさもほどほどで、栄養たっぷり。煮つけた肝も、それほどくせもなく味を添えていました。

戦後間もなく酒屋として建てられたという、年代物の店構えも風情があります。

次回は、あなごちらしを食べてみようかと思います。