銀座MARIAGE FRERES でダージリンの新茶をいただきました。（小さいカメラで撮ったらまがってしまいました） お菓子は、タルト生地にドーム型のシブースト。周りにベリーがたっぷり。甘さと酸っぱさがとってもハーモニー。お茶は、ギャルソンに勧められるま…

今年も新茶の季節がやってまいりました。ルピシア主催の第４回ダージリン・フェスティバル 2009ジャパンの予約を受け付けています。今年の日程は、５月２３日（土）２４日（日）が池袋です。昨年は遅い時間帯にいったら、もう終わってしまったお茶もあったの…

名古屋の紅茶専門店が、近所のデパートの催事コーナーにお店を開いていました。そこで見かけたティーポットがとても懐かしい風情。忘れもしません。コッツウォルスのおばあさんがやっているティールームで、ひとりアフタヌーンティーをしたときのティーポッ…